bogorplus.id – Gizi seimbang berarti mengonsumsi makanan yang kaya akan berbagai nutrisi dalam porsi yang tepat sesuai kebutuhan, tanpa menghilangkan kelompok nutrisi tertentu.
Memenuhi kebutuhan nutrisi harian lewat asupan yang seimbang sangat penting untuk menjaga kebugaran tubuh dan mencegah berbagai macam penyakit.
Untuk mendapatkan asupan gizi seimbang, Anda perlu mengonsumsi berbagai kelompok makanan karena setiap jenis makanan menyuplai nutrisinya masing-masing.
Tubuh memerlukan semua jenis nutrisi dalam jumlah yang memadai, termasuk makronutrisi seperti protein, karbohidrat, dan lemak, serta mikronutrisi berupa vitamin dan mineral.
Selain itu, Anda juga perlu memerhatikan asupan serat dan cairan yang cukup demi kesehatan.
Cara Memenuhi Gizi Seimbang dengan Panduan Piring Makan
Dulu, pola makan gizi seimbang digambarkan melalui bentuk piramida. Saat ini, terdapat konsep “panduan piring makan” yang bisa Anda gunakan untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang. Berikut adalah panduannya:
- Sekitar setengah piring diisi dengan sayuran dan buah-buahan dari berbagai jenis dan warna.
- Sekitar seperempat piring diisi dengan makanan sumber protein dan lemak sehat, seperti ikan, ayam, atau kacang-kacangan. Batasi konsumsi daging merah dan daging olahan, seperti sosis.
- Sekitar seperempat piring lain diisi dengan sumber karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh, nasi merah, gandum utuh, atau pasta.
- Batasi juga konsumsi karbohidrat olahan, termasuk makanan manis seperti kue, biskuit, atau donat, karena kandungan gula yang tinggi.
- Gunakan minyak yang baik untuk kesehatan seperti minyak zaitun, minyak kedelai, minyak jagung, dan minyak kanola saat memasak. Hindari makanan dengan kandungan lemak jenuh dan lemak trans yang tinggi.
- Pastikan untuk cukup minum air putih, yakni minimal delapan gelas setiap hari. Batasi juga konsumsi susu dan produk olahannya seperti keju atau krim, serta minuman manis, termasuk jus buah seperti jus anggur. Sebaiknya konsumsilah susu hanya satu hingga dua gelas per hari dan jus satu gelas kecil per hari.
Jika Anda mengonsumsi makanan yang sudah dicampur, seperti spaghetti dengan bakso daging dan sayuran, bukan berarti makanan tersebut tidak sesuai dengan panduan piring makan Anda.
