bogorplus.id – Lebaran Idul Fitri adalah saat yang tepat untuk berkumpul dan menjalin silaturahmi dengan keluarga. Salah satu tradisi saat Idul Fitri adalah menghadirkan berbagai hidangan khas Lebaran, mulai dari makanan utama hingga kue-kue yang beraneka ragam.
Setiap tahun, terdapat sajian tertentu yang menjadi simbol Lebaran Idul Fitri. Apa saja hidangan khas yang disajikan saat Lebaran? Mari kita lihat penjelasan berikut.
8 Hidangan Khas Lebaran
Menurut informasi dari situs Kemenag dan NU Online, salah satu tradisi pada Idul Fitri adalah makan sebelum melaksanakan salat Idul Fitri, yang merupakan sunnah dari Nabi Muhammad SAW. Selain itu, situs Indonesiabaik dari Kominfo juga menjelaskan beberapa hidangan khas Lebaran.
Hidangan Utama
1. Ketupat dan Opor Ayam
Rasa Ramadan tidak akan terasa lengkap tanpa dua sajian, yaitu ketupat dan opor ayam. Sejak zaman Sunan Kalijaga pada abad ke-15, kedua makanan ini telah menjadi cendera mata khas Lebaran. Ketupat sendiri melambangkan pengakuan atas kesalahan, yang diungkapkan dengan ungkapan ‘ngaku lepat’.
2. Sambal Goreng Ati
Sebagai pelengkap opor ayam, sambal goreng ati selalu hadir dalam perayaan Lebaran. Rasa pedas dari sambal ini akan menambah keseimbangan dengan santan opor ayam yang kaya. Hidangan ini terbuat dari kentang dan hati sapi yang terlebih dahulu digoreng, kemudian dimasak dengan sambal.
