bogorplus.id – Gak hanya sebagai bahan utama dalam memasak, beberapa jenis bumbu dapur juga berperan penting dalam menentukan kelezatan rasa suatu masakan. Terutama pada makanan khas Indonesia yang terkenal akan kekayaan rasa berkat berbagai bumbu yang digunakan.
Oleh karena itu, penting untuk selalu memperhatikan ketersediaan berbagai jenis bumbu di dapur rumah.
Memiliki persediaan bumbu yang cukup akan memudahkan kalian, sehingga tidak perlu khawatir mencari bumbu yang diperlukan saat akan memasak. Berikut adalah 10 jenis bumbu dapur yang sebaiknya ada di rumah.
Bawang Merah dan Bawang Putih
Kedua jenis bawang ini adalah bumbu dasar yang harus ada di dapur rumah tangga Indonesia. Bagaimana tidak, hampir semua masakan tradisional Indonesia pasti menggunakan minimal satu dari kedua bawang ini.
Dari masakan tumis hingga yang berkuah, bahkan sebagai bumbu pelengkap untuk gorengan, bawang selalu terlibat.
Meskipun masing-masing bawang memiliki keunikan tersendiri, keduanya berfungsi hampir serupa dalam memberikan cita rasa pada masakan.
Pada umumnya, bawang merah digunakan lebih banyak dibandingkan bawang putih. Namun, bawang putih memiliki peran yang lebih kuat dalam memberikan aroma pada masakan.
Sebagai tips, sebaiknya simpan kedua jenis bawang ini dalam wadah yang terpisah. Pasalnya, gas yang dihasilkan oleh bawang merah dan bawang putih dapat mempercepat proses pembusukan.
