bogorplus.id – Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum menyimpan daging di dalam kulkas. Pastikan Anda memeriksa hal-hal berikut ini.
1. Bungkus daging sebelum dimasukkan ke kulkas
Siapkan plastik, kertas aluminium foil, atau wadah makanan yang kedap udara untuk membungkus daging sebelum menyimpannya.
Lapisan pembungkus akan membantu mempertahankan kelembapan, kesegaran, rasa, dan nutrisi daging, bahkan untuk waktu yang cukup lama.
Terlebih lagi, kontak langsung daging dengan suhu dingin bisa menyebabkan freezer burn atau pembekuan es yang mengurangi kualitas daging.
Oleh sebab itu, menggunakan kemasan yang kedap udara sangat penting untuk menjaga mutu daging dalam kulkas.
2. Jangan cuci daging
Salah satu cara menyimpan daging di kulkas yang perlu dipahami adalah dengan tidak mencucinya dengan air sebelum menyimpannya.
Air dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri dan jamur, yang dapat mengakibatkan makanan menjadi tak layak konsumsi.
