bogorplus.id – Orang Indonesia sangat menyukai hidangan yang memiliki rasa pedas. Makan terasa kurang lengkap jika tidak ada sensasi pedasnya. Oleh karena itu, hampir setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner pedas tradisional yang unik.
Menikmati hidangan pedas merupakan sebuah tantangan tersendiri bagi para pecinta kuliner. Jika Anda tertarik untuk mencoba, Tagarpunya punya rekomendasi untuk Anda. Berikut ini adalah lima makanan tradisional yang paling pedas di Indonesia:
1. Seblak
Kepopuleran makanan ini sudah sangat diakui. Seblak adalah hidangan khas Bandung yang sangat digemari oleh generasi muda ini.
Rasa gurih, lezat, dan pedas yang dimiliki menjadikan hidangan ini sangat nikmat saat disantap.
Seblak terbuat dari kerupuk yang dibasahi, sayuran, ceker ayam, sosis, dan bakso, ditambah bumbu khasnya yaitu kencur. Saat ini, banyak varian seblak dengan berbagai tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan dengan kemampuan setiap orang.
2. Rujak Cingur
Hidangan rujak ini berbeda dari rujak biasanya. Rujak ini tidak menggunakan buah-buahan, melainkan ada irisan cingur (hidung sapi), yang dicampur dengan tahu, tempe, kangkung, tauge, dan timun serta buah mangga atau bengkoang yang dituangi bumbu rujak.
Makanan ini berasal dari Surabaya dan cukup terkenal. Bagi penggemar pedas, bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
