Dedie A. Rachim Tegaskan Komitmen Kota Bogor Menuju City of Gastronomy
- account_circle Putri
- calendar_month Sen, 9 Feb 2026
- comment 0 komentar
Foto: Pemkot Bogor
bogorplus.id – Kota Bogor terus memperkuat upayanya untuk menjadi Kota Gastronomi. Pernyataan ini diungkapkan oleh Wali Kota Bogor, Dedie A. Rachim, saat mengikuti acara Chinese Tea Ceremony Gong Fu Cha “Back to the Roots” di Teras Geulis 101 Hotel Surya Kencana, Minggu (8/2/2026).
Dedie Rachim menjelaskan bahwa keberadaan tradisi Gong Fu Cha di Kota Bogor, yang dibawah sejak tahun 1918, melalui program Bogor Sity of Gastronomy akan menambah variasi dari kekayaan kuliner yang dimiliki oleh Kota Bogor.
“Hal ini semakin memperkuat Kota Bogor yang saat ini juga sedang berupaya memperoleh predikat sebagai City of Gastronomy, setelah sebelumnya mendapatkan predikat sebagai Kota Seni dan Pertunjukan. Kami ingin menguatkan Kota Bogor dari sisi narasi, seni, dan budaya di bidang kuliner,” ujarnya.
Acara Chinese Tea Ceremony Gong Fu Cha dipandu oleh seorang ahli teh, Vincent, yang merupakan keturunan Oey Kim San, sosok yang memperkenalkan tradisi ini ke Kota Bogor.
Tradisi ini menciptakan pengalaman budaya yang berarti dalam menyedu teh dengan ketelitian dan dedikasi. Itu bukan hanya tentang harga teh yang tinggi, tetapi lebih kepada nilai sosialisasi yang terbangun di dalamnya.
Dedie Rachim menilai tradisi tersebut dapat memberikan ketenangan di tengah kesibukan masyarakat yang sering terburu-buru.
“Hal menarik dari tradisi ini adalah esensi kebersamaan yang dapat mempererat tali silaturahmi,” ucapnya.
Ia berharap bahwa kegiatan ini dapat semakin memperkokoh posisi Kota Bogor sebagai Kota Gastronomi.
- Penulis: Putri
