12 Resep Camilan Sehat untuk Anak Serba Kukus, Mudah dan Praktis

bogorplus.id – Sedang mencari ide atau inspirasi baru untuk membuat camilan anak di rumah? Kali ini, kami hadirkan 12 resep camilan sehat untuk anak yang serba dikukus. Ada banyak resep yang bisa langsung dicoba.

Anda dapat membuat puding atau berbagai jenis kue empuk sendiri. Mari langsung lihat kumpulan resep camilan sehat untuk anak berikut. Temukan resep yang paling Anda suka atau yang baru untuk dicoba.

1. Resep Puding Roti Tawar Kukus

Bahan-Bahan

12 lembar roti tawar, potong dadu
600 ml santan
3 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili
100 gram gula pasir
3 butir telur ayam
margarin untuk olesan
gula halus untuk taburan

Cara Membuat

1. Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk dan aduk hingga merata.
2. Campurkan gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke dalam campuran roti dan aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin. Tuangkan adonan roti ke dalamnya.
4. Kukus puding roti selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.

2. Resep Kue Bolu Kukus Keju 6 Telur

Bahan-Bahan

100 gram tepung terigu, diayak
6 butir telur ayam
1 sdm SP
100 gram gula pasir
7 sdm kental manis putih
60 gram susu bubuk vanila
50 ml minyak goreng
75 gram keju parut

Cara Membuat

1. Gabungkan telur, SP, dan gula. Kocok dengan mixer hingga adonan menjadi kental dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu dan kocok lagi dengan kecepatan sedang.
3. Campurkan susu bubuk dan kental manis, lalu aduk hingga merata. Masukkan keju dan aduk hingga tercampur dengan spatula.
4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan taburan tepung. Kukus selama sekitar 40 menit. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

3. Resep Cheesecake Kukus

Bahan:

3 butir telur, suhu ruangan
125 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
100 gr margarin
2 sdm kental manis
2 sdm susu bubuk putih
1 sdt emulsifier (bisa pilih SP/TBM/ovalet)
1/2 sdt vanili bubuk
80 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat

1. Lelehkan margarin dan keju parut dalam panci, aduk hingga rata.
2. Campurkan telur, gula, kental manis, dan emulsifier di suatu wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, berwarna putih dan kaku.
3. Panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes. Bisa melanjutkan di tahap adonan.
4. Campurkan tepung terigu dan susu bubuk, ayak, kemudian masukkan perlahan ke dalam adonan telur sambil diaduk balik agar adonan tidak kempes saat matang.
5. Masukkan campuran margarin dan keju, aduk kembali tetapi jangan terlalu lama, cukup sampai semua bahan tercampur rata.
6. Siapkan loyang, olesi merata dengan sedikit margarin, dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan, ratakan, dan hentakkan. Kukus selama 30 menit.
7. Periksa kematangan kue dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang. Angkat dan biarkan dingin.

4. Resep Puding Kukus Roti Kismis Keju

Bahan-Bahan

5 lembar roti tawar, disuwir
250 ml susu cair
3 sdm margarin, lelehkan
5 sdm gula pasir, lelehkan
2 butir telur ayam
kismis secukupnya
keju secukupnya
kacang almond secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan margarin, susu, gula, dan telur dengan baik.
2. Atur roti tawar di dalam loyang. Tuang campuran susu di atasnya.
3. Taburi dengan keju parut, kismis, dan potongan kacang almond.
4. Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain bersih.
5. Kukus puding roti tawar hingga matang.

5. Resep Kue Muffin Pisang Keju Kukus

Bahan-Bahan

4 buah pisang ambon, haluskan
3 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
1 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
sejumput soda kue
2 sdm margarin cair
30 gram keju serut

Cara Membuat

1. Campurkan pisang, tepung, telur, vanili, gula, dan baking powder. Kocok menggunakan mixer sampai semua bahan tercampur dengan baik.
2. Masukkan margarin cair. Aduk hingga merata.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dilapisi paper cup.
4. Taburkan keju serut di atasnya.
5. Panaskan alat pengukus.
6. Kukus muffin sampai matang. Angkat dan sajikan.

6. Resep Carang Gesing

Bahan-Bahan

4 potong roti tawar, dicekok kecil
8 buah pisang, dipotong tipis
50 gram gula pasir
1 butir telur
400 ml santan
sejumput garam
2 helai daun pandan, dipotong 2 cm

Cara Membuat

1. Campurkan gula dengan santan. Kocok menggunakan whisker hingga gula larut. Tambahkan telur dan aduk secara merata.
2. Masukkan roti dan pisang ke dalam campuran santan.
3. Panaskan pengukus.
4. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk tahan panas dan tambahkan potongan daun pandan.
5. Kukus selama kurang lebih 45 menit dengan api sedang sampai matang.

Selamat mencoba!

7. Resep Kue Bolu Pisang Kukus Chocochips

Bahan-Bahan

2 buah pisang yang sudah masak, hancurkan
2 butir telur ayam
7 sdm gula pasir
1 sdt baking soda
1/2 sdt bubuk vanili
12 sdm tepung terigu
12 sdm minyak sayur
chocochips secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga tercampur baik.
2. Tambahkan baking soda dan vanili. Aduk hingga rata.
3. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Masukkan minyak. Aduk hingga semua minyak tercampur dengan baik.
6. Panaskan alat pengukus.
7. Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan taburi chocochips di atasnya.
9. Kukus bolu selama kurang lebih 35 menit hingga matang.
10. Setelah dingin, keluarkan bolu kukus dari loyang. Iris sesuai dengan selera.

Selamat mencoba!

8. Resep Bolu Kukus Semangka

Bahan-Bahan

130 gram tepung terigu dengan protein sedang
2 butir telur ayam
125 ml santan kelapa
120 gram gula pasir
1 sdt SP
1/4 sdt vanili
sedikit garam
biji wijen hitam secukupnya
minyak secukupnya untuk olesan
pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)

Cara Membuat

1. Olesi cetakan dengan minyak dan taburi biji wijen. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, SP, dan vanili hingga adonan kental dan berbuih.
3. Bagi adonan menjadi 4 (3 di antaranya diberi pewarna): putih, hijau, merah, dan kuning.
4. Tuangkan adonan kuning, putih, dan hijau ke dalam cetakan.
5. Tuangkan adonan merah, putih, dan hijau ke dalam cetakan.
6. Kukus kue bolu selama sekitar 15 menit. Setelah itu, keluarkan dari cetakan saat sudah dingin.
7. Resep Bolu Kukus Karamel Mini

9. Resep Kue Bakpao Mini Isi Coklat

Bahan Biang

1 sdm susu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm ragi kering
140 ml air hangat
Bahan Adonan
250 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam halus
1 sdm margarin

Bahan Isi

coklat masak, potong kecil

Cara Membuat

1. Campur semua bahan biang dan aduk hingga rata. Diamkan selama 5 menit hingga berbuih.
2. Dalam wadah, campurkan semua bahan adonan. Remas-remas sedikit, lalu tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit. Aduk selama sekitar 2 menit. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 20 menit.
3. Setelah adonan mengembang, taburi tangan dengan tepung terigu. Bagi adonan masing-masing seberat 50 gram. Bentuk menjadi bulat dan beri isian cokelat. Letakkan adonan di atas paper cup. Diamkan selama 20 menit.
4. Panaskan alat pengukus.
5. Kukus bakpao selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.

10. Resep Kue Brownies Kukus

Bahan:

5 sdm tepung terigu
5 sdm gula pasir
5 sdm cokelat bubuk
5 sdm margarin, lelehkan
2 butir telur
1 sdm susu bubuk cokelat
1 sdm kental manis cokelat
1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Campurkan telur dengan gula pasir. Kocok sampai berbuih dan gula larut sepenuhnya.
2. Di mangkuk lain, campurkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan margarin dan kental manis, aduk lagi hingga merata.
3. Tuangkan campuran telur dan gula ke dalam adonan tepung, aduk sampai halus dan bebas dari gumpalan.
4. Panaskan alat pengukus, dan lapisi tutupnya dengan kain agar uap air tidak mengenai brownie.
5. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin secara merata. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
6. Tempatkan dalam kukusan, masak selama 25 menit atau coba dengan tusuk gigi. Jika adonan tidak menempel, artinya sudah matang. Angkat.
7. Keluarkan brownies kukus dari loyang dan siap disajikan.

Selamat mencoba!